FROKOST
VI INVITERER TIL FROKOST
Vi glæder os til at byde jer velkommen !
Vi åbner dørene for frokost alle ugens dage fra kl. 12:00 – 16:00.
SNACKS
| Oliven & mandler | Nocellara-oliven & røgede mandler | 45 |
| Brød | Saltet smør og pebermayo | 45 |
| Chips | med bearnaisemayo | 45 |
SMØRREBRØD
| Pebersild | pocheret æg, kapers, rå løg, syltede løg og pebermayo | 89 |
| Fiskefilet | sauce tatar og tyttebær | 99 |
| Fiskefilet & håndpillede rejer | med mayo | 109 |
| Hønsesalat | med sprød bacon, svampe og urter | 89 |
| Avocado & rejer | med æg og urtemayo | 89 |
| Serrano | med røræg, purløg og små bagte tomater | 89 |
| Roastbeef | spejlæg, bearnaise mayo, surt og sprøde løg | 89 |
Klassikerne
| Croque Madame | Surdejsbrød, Prosciutto Cotto, bechamel, dijon, comté, spejlæg og salat med vinaigrette | 130 |
| Cremet lakserillette | Varmtrøget laks, purløg, rødløg, cremefraiche på smørristet surdejsbrød | 130 |
| Cremet svampetoast | Urter og parmesan | 130 |
| Dampede blåmuslinger | Hvidvin, fløde, urter, pommes frites og mayo | 179 |
| Stjerneskud | Sprødstegt og dampet hvid fisk, håndpillede rejer, røget laks, citron, urtesalat, choronsauce og smørristet surdejsbrød | 219 |
| Schnitzel | Dansk landgris, ærter, urter, peberrod, kapers, ansjos, tyttebær, citrusbrunet smør og sprøde krydrede kartofler | 219 |
| Kalvefilet | Cremet svampesauce, syltede grønne æbler, bacon og ristede kartofler | 239 |
| CUVETTE (ROSA STEGT) | Dagens grønt, pommes frites, cæsarsalat og bearnaisesauce. (Ad libitum + 150) | 189 |
| SIDES Cheeseburger | Potato bun, grillet bøf af dansk kødkvæg, cheddar (aged og almindelig), salat, rødløg, syltede rødløg, pickles, dressing og sprøde fries | 175 |
DESSERT
| Crêpes Suzette | Appelsinsauce, ristede mandler og vaniljeis | 109 |
| Crème Brûlée | 99 | |
| Gâteau Marcel | Chokoladekage og sorbet | 99 |
| Vaniljeis | Karamel og hvid chokoladeskum | 99 |
| Ostetallerken | 5 oste med sødt og sprødt | 129 |
| Hjemmelavet sødt til kaffen | 39 |